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Durante años, familias olivareras en España luchan por lo sostenibilidad en la agricultura del olivar. Familias que, con su trabajo diario y constante, durante días de frío y calor, y cuya principal preocupación es cuidar sus olivos, desean producir y ofrecer aceites de oliva de alta calidad para todas las personas del mundo entero.Estos agricultores profesionales que han sido enseñados por sus antepasados y que se han trasladado su conocimiento de unos a otros, son conscientes, de la necesidad de ir desarrollándose en este mundo exigente y competitivo.Dado el mundo global y las circunstancias de hoy en día, más de 18.000 familias de agricultores necesitan agruparse y concentrarse para defender mejor sus olivos y su producción y de esa forma nace el Grupo Interóleo en 2009, respetando la forma de vida de los agricultores y su buen hacer diario.
El Grupo Interóleo lucha junto a los agricultores defendiendo la cultura más milenaria, la cultura de olivo, con su fruto, la aceituna y su zumo, los aceites vírgenes extras y vírgenes. Incluso, la misión es defender el cultivo del olivo, la unión de los pueblos productores de aceites de oliva.
Por ello, el Grupo Interóleo está encaminado a revalorizar el zumo de aceituna mediante su comercialización y producción y conseguir así que, finalmente, las familias olivareras tengan lo que se merece, que es mantener viva la cultura del olivo.